Não são apenas os preços do gás e combustível que sobem drasticamente. Também os produtos alimentares correm o risco de se tornarem cada vez mais caros. Os preços no mercado agrícola mundial, incluindo trigo, grãos e óleos, estão no seu ponto mais alto dos últimos dez anos, conforme o relatório da organização mundial da agricultura (FAO) na quinta-feira. Como resultado, os preços nos supermercados podem aumentar num futuro próximo.

A entidade mantém um índice com preços de produtos básicos, como arroz, milho e carne. Esse índice de preços foi 1,2 por cento mais alto em Setembro do que em Agosto, porque quase todos os produtos ficaram mais caros. Em comparação com o ano anterior, o índice aumentou em 32,8%.

Os preços dos alimentos estão a subir devido, entre outras coisas, à escassez de muitos produtos. Além disso, a colheita de trigo foi decepcionante este ano. Os altos preços do combustível e gás também desempenham um papel importante. Por exemplo, a produção de muitos alimentos requer gás e o transporte requer combustível. Com o aumento desses preços, os produtores repassam isso para os seus preços de venda.

Por exemplo, horticultores de estufa na Holanda alertaram esta semana sobre o aumento dos preços de produção de pimentos, tomates e pepinos. As empresas agrícolas usam muito gás e os preços estão assim a disparar. Um aumento de preço é por isso iminente.

Vários grandes produtores também anunciaram que seus produtos ficarão mais caros. Unilever e PepsiCo, entre outras, disseram que precisam aumentar os preços para compensar o aumento de custo de produção. Isso inclui manteiga de amendoim, batatas fritas e refrigerantes.

A vida tornou-se mais cara. Os preços de bens e serviços estavam no mês passado na Holanda 2,7 por cento em média mais altos do que no ano anterior. A conta de energia em particular foi maior. Além disso, os preços dos combustíveis na bomba aumentaram drasticamente nas últimas semanas.

Outros países também estão a lutar com o aumento dos preços. Especialmente nas partes mais pobres do mundo, existem problemas graves. Alguns desses países são muito dependentes da importação de alimentos e portanto, serão mais afectados pelos aumentos de preços. E em países onde já existia uma grande escassez de alimentos, os altos preços dos produtos alimentares básicos ameaçam agravar esse problema.